Flores Colombianas Liofilizadas,colombian Freeze Dried Flowers
Debido a la firma inminente de tratados de libre comercio con paises Industrializados,es imperativo que demos valor agregado a nuestras excelentes flores Colombianas mediante la aplicacion de la tecnica de Liofilizacion,rosas,petalos,tallos etc; secos a 2 o tres años motiva a hacer inversiones.
Nuestro país privilegiado por sus pisos térmicos, permite el crecimiento de las mas hermosas flores del mundo de manera silvestre, pero mejor aun cuando adecuamos espacios cubiertos térmicamente adaptados para acelerar el crecimiento de las mejores variedades propias y de aquellas protegidas por patentes Americanas donde por ellas obtenemos enormes ingresos por su exportación.
Se viene y no es un secreto una desaceleración mundial que provocara una recesión que afectara a muchos campos especialmente el floricultor, entre otras cosas por la revaluación de nuestra moneda.
Es ahí donde las autoridades deben intervenir, pero nosotros como productores debemos generar un valor agregado mas alto a nuestros productos, con procesos de costos no tan altos para acceder a nichos de mercado fuertes. Existe una gran aceptación por las flores liofilizadas en muchos países de Europa y allí debemos apuntar con nuestras variedades, pero con un valor mayor proporcionado por esta técnica aplicada.
La creación de proyectos de Liofilización floral en Colombia esta restringido a muy pocas empresas floricultoras que han visto un renglón bastante importante para explotar y que convierte flores cuyo valor interno es de algunos centavos de dólar en variedades inmortalizadas de gran aceptación ,por su belleza y duración en muchos dólares por cada una ,lo que nos induce a pensar en seguir produciendo pero diversificando nuestra oferta, esta ultima llamada a crecer por los grandes dividendos que generara.
Los gremios y las Asociaciones deben propender por direccionar a los floricultores al conocimiento de técnicas que permitan crecer en ingresos bajo costos moderados a fin de lograr oferta de mayores y mejores productos.
Hago una invitación especial para que se documenten mas acerca de la técnica de la Liofilización y les indico que en el país existimos personas capaces de poner a funcionar dichos proyectos con recursos bajos; pero con la intención de colaborarle a nuestros exportadores que tanto hacen crecer la imagen de nuestro país en el exterior.
Dr Jorge Rivera Biologo Universidad de los Andes
Consultor experto en Liofilización No. 725998 Intota Experts
http://www.intota.com/expert-consultant.asp?bioID=776438&perID=725998%3Cbr%20/%3
Especialidad en Biotecnologia Agrícola
Especialidad en Conservacion de Alimentos
Farmacología Vegetal (Plantas Medicinales) Universidad Juan N Corpas
Presidente del Capitulo Colombiano de Liofilización de la ISL-FD International Society of Lyophilization - Freeze Drying Inc.
http://www.islyophilization.org/Html/Local_Chapters/Columbia/Chapter.html
http://liofilizaciononlinecolombia.es.tl/
Skype: liofilizaciononline1
jrivera@egresados.uniandes.edu.co
MSN:jorger372@hotmail.com
Móvil 3112128296.
Phone 571 4083940
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